為持續筑牢產品品質根基，推動質量管控體系迭代升級，山東微山湖酒業有限公司于10月9日在公司五樓會議室召開生產技術質量分析會。白酒車間、包裝車間、技術中心、勾儲中心、維修車間全體人員共計150余人參加會議，副經理龐祥波主持本次會議。
會上，白酒車間各生產班長分別就上一個生產周期在原酒生產中好的做法和欠缺的方面進行總結，對如何做好新的一輪生產做了表態發言；白酒車間副主任劉運領代表車間就2025年度原酒生產質量提出改進措施，分別從窖池窖壁的維護保養、輔料的把控，入池條件的管理等生產工藝細節做了匯報；包裝車間三名生產班長就生產前物料質檢、生產中各個環節管控、設備保養等措施與亮點做了表態發言。
技術中心主任王家儒匯報了2022年開始實施的《調味酒、二段酒提優增效的改進措施》，近年來原酒生產實現了由單純考核產量到既考核產量又考核質量的轉變，白酒生產也由原來的一二三段摘酒，增加了調味酒、優級二段酒的摘取，豐富了勾調用酒。從2022年開始至2025年6月累計生產調味酒 2516 公斤；自2022年度開始一段酒、二段酒連續三年產量呈增加趨勢，2024年10月實施二段酒提優措施以來，二段酒占比從37.9%提高到47.1%，相應的三段酒占比大幅下降。通過上述考核的轉變和完善，大大提升了微山湖酒優級酒的生產量，推動微山湖酒質量提升。會上又對包裝車間自檢，質檢科抽檢，銷售公司反饋的各類問題，進行了剖析，并提出了下一步改進舉措。
最后，酒業公司副經理龐祥波在總結發言中強調：“質量是白酒企業的生命線，更是品牌穿越周期的核心競爭力。”要建立“質量問題快速響應機制”，確保24小時內完成質量異常排查與處理；通過師徒傳承與技術比武，進一步提升一線員工的工藝把控能力；全體生產員工要有主人翁意識，心中緊繃質量安全這根弦，推動質量管控從“合格達標”向“卓越領先”跨越。
此次質量分析會的召開，不僅明確了企業質量管控的升級路徑，更凝聚了生產一線員工對“品質至上”的共識。未來，微山湖酒業公司將以此次會議為起點，用更嚴苛的標準、更先進的技術、更扎實的行動，為消費者提供更高品質的微山湖系列白酒。
